Abaixo, confira a receita do brigadeiro natural que fazia parte da dieta de Bruna.
Ingredientes:
- 300 gramas de ameixas pretas desidratadas e sem caroço
- 3 colheres de (sopa) de óleo de coco
- 6 colheres de (sopa) de cacau em pó
- Mel (o mínimo possível, porque as ameixas já são doces)
- 1 xícara e ½ de água filtrada/mineral ou de leite de amêndoas
- 3 colheres de biomassa de banana verde (cozinhar as bananas verdes, sem a casca, e bater no liquidificador, ainda quente, com um pouquinho de água)
Modo de preparo:
Primeiramente hidratar bem as ameixas (deixar de molho com água). Coloque a água ou o leite de amêndoa para ferver. Assim que esquentar, adicione as ameixas. Depois, bata no liquidificador ou processador todos os ingredientes, deixando o cacau em pó e o mel por último. Quando estiver homogêneo, coloque em um recipiente de vidro e tampe. Leve à geladeira por alguns minutos, se quiser que fique mais firme. Pode servir com morangos, bananas cozidas ou abacaxi ao forno.
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